Vielleicht kann keiner glauben, aber Gewürzkaffee wirkt wirklich Wunder.
Wenn ich nicht gut gelaunt, deprimiert bin, oder leichten Kopfschmerzen habe,
mache ich mir diesen Kaffee. Dann bin ich wieder fit und geht es mir gleich besser.
Der Geschmack ist natürlich etwas anders, aber angenehm.
Für diesen herrlichen orientalischen Genuss brauchen wir:
1 Kaffeelöffel Instant Kaffee, 250 ml heißes Wasser, 1 TL Korianderpulver,
2 Stück Nelken, 1 TL Kardamompulver, 1 TL getrocknete Orangenschalen,
2 – 3 Stück Pfefferkörner, 1 TL Honig oder Agavendicksaft
Zubereitung:
Zuerst Pfefferkörner und Gewürznelken im Mörser fein zerstoßen.
Jetzt zusammen mit Kaffeepulver, Korianderpulver, Kardamom, Orangenschalen und
Honig in einen Glas Messbecher geben.
Dann das Ganze mit heißem Wasser aufgießen, gut verrühren.
Gewürzkaffee 5 Minuten ruhen lassen und abschließend den Kaffee durch Teesieb in
die Kaffeetasse gießen.
Dieser Kaffee muss nicht schaumig sein.
Guten Appetit!