Kuchen & Co

HAFER – ORANGENKEKSE

 

Die sind einfach fantastisch – leicht, bekömmlich, aromatisch…

Und noch dazu, ganz einfach zuzubereiten

 

                      Zutaten:

1 große Bio – Orange, 100 g Haferflocken (grossblatt ), 100 g Mehl, Type 1050,

6 EL Olivenöl, 1 TL Backpulver, 3 EL Rohzucker

 

                   Zubereitung:

Schale von Orange abreiben, Saft auspressen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Schalenabrieb und Saft von Orange zufügen, gut kneten.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Backofen vorheizen.

Aus Teigmasse runde Kekse formen, auf Backblech legen.

Die Hafer – Orangenkekse bei 180° kurz backen und auf Küchengitter auskühlen

lassen – wenn es geht.

Weil diese Kekse so lecker sind, dass man die noch heiß schon verputzt…

Na dann, gutes Gelingen!

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