Salate

LAUWARMER NUDELSALAT mit Cranberrys

 

 

Keiner kann diesem leckeren Nudelsalat widerstehen…

 

                     Zutaten:

200 g Nudeln, 100 g Cranberrys, 100 g Saure Gurken, 100 g Zuckermais, 100 g Walnüsse,

1/2 Bund Schnittlauch, 1 TL getr. Basilikum, 3 EL Olivenöl, 1 TL scharfes Paprikapulver

 

                    Zubereitung:

Während die Nudeln im Salzwasser gekocht werden, andere Salatzutaten zubereiten.

Saure Gurken in dünne Scheiben, Schnittlauch fein schneiden. Walnüsse grob hacken.

Zuckermais aus der Dose abgießen und abtropfen lassen.

Wenn die Nudeln fertig sind, abgießen und kurz abkühlen lassen.

Abschlißend alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, mit Gewürzen abschmecken.

So einfach! Guten Appetit!

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