Süßspeisen

MILCHREIS MIT KIRSCHSOßE

Ich liebe diese leckere Süßspeise!!! Unglaublich lecker, leicht und unkompliziert.

Diesmal habe ich meinen Milchreis mit Sauerkirschen kombiniert.

Super lecker und erfrischend.

 

                                                 Zutaten:

150 g Milchreis, 1 L Milch, 1/2 Kaffeelöffel Salz, 1 EL Zucker, 1 EL Butter

 

Für die Kirschsoße:

300 g tiefgefrorene Sauerkirschen, 4 EL Zucker, Prise Zimt

 

                                           Zubereitung:

 

Zuerst den Milchreis in einem Sieb abspülen und in einen Topf geben.

Jetzt die Milch, Salz und Zucker hinzufügen und den Topf auf den Herd stellen.

Das Ganze bei milder Hitze zum Kochen bringen und dabei gelegentlich umrühren.

Nun Hitze reduzieren und den Milchreis solange köcheln lassen, bis der Milchreis die gewünschte

Konsistenz erhält.

Milchreis soll leicht flüssig sein. Ganz am Ende die Butter unterrühren.

Danach Milchreis vom Herd nehmen und in die Schalen füllen, kurz abkühlen lassen.

Während der Milchreis gekocht wird, die Kirschsoße zubereiten.

Dafür die tiefgefrorenen Sauerkirschen, Zucker und Zimt in einen kleinen Topf geben und

auf den Herd stellen.

Die Sauerkirschen bei höchster Hitze 10 Minuten einkochen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Zum Schluss Milchreis mit der leckeren Kirschsoße ergänzen und genießen.

Guten Appetit!

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