Kuchen & Co

MILCHREISKUCHEN MIT SCHOKOSOßE

 

Milchreis mal anders… Aber lecker!!!

                                 

                       Zutaten:

200 g Milchreis, 1 L Milch, 1 TL Salz, 1 TL Bourbon Vanillepulver,1 EL Honig, 1 EL Butter

 

              Für die Schokosoße:

200 g Sauerrahm ( 10% Fett ), 2 EL Honig, 2 EL Kakaopulver

                                

                           Zubereitung:

Milchreis waschen und in einen Topf geben.

Milch, Honig, Salz, Vanillepulver dazu geben, auf den Herd stellen und aufkochen.

Dann Hitze reduzieren und ausquellen lassen.

Dabei Milchreis immer wieder umrühren, damit der Reis nicht anbrennt.

Für die Schokosoße alle Zutaten in einen kleinen Topf geben, unter Rühren aufkochen, dann abkühlen lassen.

Wenn Milchreis schon genug ausgequellt ist, vom Herd nehmen, Butter hinzufügen, umrühren. 

Eine runde Form mit kaltem Wasser ausspülen und Milchreis in diese Form umfüllen,mit einem Löffel glatt streichen.

Nachdem Milchreis abgekühlt ist, vorsichtig auf einen Teller stürzen.

Schokosoße darüber gießen, 1 Stunde kalt stellen und genießen.

Guten Appetit!

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