Gemüsegerichte

MÖHRENSTIFTE MIT PAPRIKA

Zutaten:

3 Stück Möhren, 2 Stück rote Paprikaschoten, 1 Stück rote Chilischote,

1 Stück Knoblauchknolle, 2 EL Kokosöl, 2 EL Apfelessig, 1 TL Salz

                    Zubereitung:

Als Erstes die Möhren putzen, halbieren und in Stifte schneiden.

Rote Paprikaschoten und Chilischote in Streifen schneiden.

Nun die Knoblauchzehen abziehen.

Anschließend Möhrenstifte in die Pfanne hineingeben und etwas Wasser zugeben,

abgedeckt bei niedriger Hitze kurz andünsten.

Dann Paprikastreifen und Knoblauchzehen hinzufügen, Kokosöl, Salz, Apfelessig

dazu geben, fertig garen. Ab und zu wenden.

So einfach und lecker. Passt perfekt zu Reis, Bulgur, Buchweizen.

Guten Appetit!

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Merken

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.