Nudelglück

NOODLES MIT GEMÜSE

Heute habe ich sehr die leckeren Noodles mit Gemüse im Menü.

Die Noodles sind schnell kochende Nudeln und werden in 5 Minuten gar. Deswegen habe ich

zuerst die Gemüse zubereitet und dann Noodles und etwas Wasser hinzugefügt und abgedeckt

quellen lassen.

Die waren sehr saftig und dank Gewürzen sehr aromatisch und natürlich sehr lecker.

Hier ist das Rezept:

Zutaten:

 

250 g Noodles, je 1 Stück Möhre, Zucchino, rote Paprika, 5 Stück Knoblauchzehen,

2 Stück rote Chilischoten, 5 EL Olivenöl, Saft von 1/2 Zitrone, 1 Kaffeelöffel Salz,

1 TL Oregano, 1 TL Basilikum, 1 TL süßes Paprikapulver, 500 ml heißes Wasser

                                       

                                 Zubereitung:

 

Zuerst die Gemüse waschen und in Stifte schneiden.

Als erstes die geschnittene Möhre in wenig Wasser kurz andünsten, danach Olivenöl, Zucchino,

Paprika, Chilischoten hinzugeben.

Die Knoblauchzehen abziehen und in ganze Form zum Gemüse geben.

Alles nur kurz mitdünsten –  das Gemüse soll knackig bleiben.

Anschließend die Noodles auf Gemüse geben. Zitronensaft darüber gießen, Salz und andere

Gewürze darüber streuen.

Zum Schluss das heiße Wasser angießen, die Noodles mit Gemüse bei niedriger Hitze

abgedeckt 5 Minuten quellen lassen.

Wenn die Noodles weich sind, umrühren und genießen.

Guten Appetit!

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