Nudelglück

PIKANTER NUDELSALAT

           

 So ein Nudelsalat kann jeden verführen. Einfach und lecker – wie immer!

 

                                             Zutaten:

200 g Hörnchennudeln, 1 St. rote Paprika, 150 g Feta, 1/2 Bund Dill, 1/2 Zitrone,

3 EL Olivenöl, 1 TL Cayennepfeffer, 2 EL Balsamicosirup

                     

                                       Zubereitung:

Hörnchennudeln nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen und abtropfen lassen.

Rote Paprika in Würfel schneiden und in beschichteter Pfanne ohne Fett leicht rösten, abkühlen lassen.

Feta auch in Würfel, Dill fein schneiden, in eine Schüssel geben. Abgekühlte Nudeln und Paprika untermischen.

Jetzt Saft von 1/2 Zitrone mit Olivenöl verrühren und über Nudelsalat gießen, leicht vermengen, mit Cayennepfeffer

bestreuen.

Abschließend leckeren Nudelsalat noch mit Balsamicosirup beträufeln.

So schmeckt es hervorragend.

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