Wer mag es nicht – Schokotrüffel??? Schmilzt auf der Zunge. Süße Sünde…
Eine echte Kalorienbombe… Enthält viele gesättigten Fettsäuren, viel Zucker usw…
Deshalb habe ich meine gesunden Schokotrüffeln entwickelt. Ohne Fett, ohne Zucker.
Enthalten wertfolle Omega – 3 Fettsäuren und sind noch lecker, wie die
herkömmlichen Schokotrüffeln.
Wir brauchen nur drei Zutaten:
200 g Datteln, 200 g gemahlene Walnüsse, 4 EL Kakaopulver
Zubereitung:
Die Datteln über Nacht im kalten Wasser einweichen.
Dann die Datteln abgießen und leicht ausdrücken.
Jetzt die Datteln in einer Schüssel mit der Gabel gut zerdrücken.
1 EL Kakaopulver und gemahlene Walnüsse untermischen, solange mischen bis eine
gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht.
Anschließend aus der cremigen Masse walnußgroße Kugeln formen.
Zum Schluss auf ein Backpapier 3 EL Kakaopulver verteilen und die Kugeln darin wälzen.
Guten Appetit!