Pancakes, Crepes & Co

SCHOKOLADIGE CREPES

   

Schmeckt wie Schokoladenkuchen… Lecker!

 

                                 Zutaten:

500 ml Milch, 3 EL Kakaopulver, 1 Stück Ei, 200 g Mehl, Type 1050,

2 EL Olivenöl, 2 EL Honig, 1 TL Meersalz

 

                               Zubereitung:

Einfach alle Zutaten zum glatten Teig verrühren, 5 Minuten quellen lassen.

Dann eine beschichtete Pfanne erhitzen, mit wenig Öl bepinseln.

Nacheinander die Crepes ausbacken und dabei einmal wenden.

Dazu passt Saure Sahne. Für mehr schokoladigen Genuss kann man die Crepes mit

Schokocreme bestreichen.

Guten Appetit!

 

 

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