Es ist Bärlauchzeit! Ich habe schon auf unserem Wochenmarkt eine Menge davon entdeckt und
natürlich gekauft. Bärlauch darf nicht in meiner Küche fehlen.
Und ich habe heute eine sehr gesunde und leckere Idee, die auch perfekt zur Jahreszeit passt.
Mein Bärlauch – Smoothie wirkt entschlankend und versogt den Körper mit den wertvollen Vitaminen
und Mineralien. Das brauchen wir besonders im Frühling, um fit zu werden.
Zutaten:
Ein Bund Bärlauch,
Saft von einer Zitrone;
Zwei Stück grüne Äpfel;
Ein paar frische Minzblätter;
Ein Stück reife Avocado;
Prise Salz und Cayennepfeffer;
500 ml Wasser
Zubereitung:
Zuerst den Bärlauch, Äpfel und Minzblätter waschen.
Die Avocado entsteinen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
Die Äpfel entkernen und grob schneiden.
Jetzt alle Zutaten in den Mixer geben und das Ganze cremig durchmixen.
Den Smoothie in die Gläser füllen und genießen.
Guten Appetit!