Alle kennen diesen orientalischen Klassiker. Mit kleinen Veränderungen wird Hummus in allen

orientalischen Ländern zubereitet.

Das ist eine sehr leckere, gesunde und  kalorienreiche Vorspeise.

Gesund und kalorienreich – hier stimmt was nicht?! Bekanntlich werden fast nur fettarme Speisen

als gesund gekennzeichnet.  Was ich gar nicht richtig finde.

Alle Nüsse sind fettreich, aber auch gesund. Darin enthaltene manche ungesättigte Fettsäuren sind nicht

nur gesund, sondern lebenswichtig sind. Wie z. B. Omega – 3 Fettsäuren. Die werden von dem menschlichen

Körper nicht selbst hergestellt und müssen aus den Lebensmitteln aufgenommen werden.

Mit einem gesunden und einfachen Rezept starte ich ins neue Jahr.

Mein erster Beitrag in diesem Jahr.

Hülsenfrüchte sind sowieso gesund, enthalten viel pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe.

Ich habe diesmal noch Kurkuma dazu getan und meine Linsenbällchen noch wertvoller gemacht.

Die sind sehr einfach zuzubereiten und schmecken auch sehr lecker.

Noch keine Kekse gebacken? Dann meine niedlichen „Last Minute“ Kokos – Kugeln ausprobieren.

Einfach und lecker! Die sehen süß aus und schmecken auch sehr lecker.

Übrigens, die sind meine letzten Kekse in diesem Jahr.

Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit! Wir dürfen uns vervöhnen – mit leckeren Plätzchen, deftigem Essen,

Drinks… Deswegen darf auch eine Tasse heiße Schokolade nicht fehlen.

Diesmal habe ich die mit Kokosmilch verfeinert. Super lecker!

Es ist bald Weihnachtszeit! Viele sind schon jetzt in Weihnachtsstimmung.

Unser Christlkindmarkt wird morgen offiziell geöffnet. Ich liebe Weihnachtszeit…

Menschen sind schon auf der Suche nach Geschenken. Es muss ja einzigartig, schön, individuell sein.

Wenn jemand  zum Verschenken etwas Besonderes möchte, wäre meine winterliche Früchte – Kräutermischung

auch eine gute Alternative gewesen. In kleinen Tütchen verpackt, sehen die wunderschön aus. Nicht nur das!

Mein Wintertee schmeckt sehr lecker und duftet hervorragend.

Es ist Cranberrysaison! Diese knallroten Früchte sind reich an Antioxidantien.

Leider in Rohform kann man die nicht richtig genießen, weil die bitter – sauer schmecken.

Aus diesem Grund werden Crannberys versüßt, als die getrocknet werden.

Aber das heißt nicht, dass wir diese gesunden Früchte gar nicht verzehren sollen.

Zum Beispiel kann man daraus leckere Kompotte, Soßen, Marmeladen, Brotaufstriche machen.

Mein heitiges Rezept ist Brotaufstrich.

Heute habe ich eine gesunde Vorspeise im Menü. Avocado in Kombination mit Walnüssen und Kiwi versogt

uns großzügig mit Vitamin E  und Omega -3 Fettsäuren. Inclusive Vitamin C und wertvolles Matchapulver.

Obwohl wir uns sehr fettreich ernähren, haben wir immer Mangel an sehr wichtigen, essentiellen Fettsäuren,

die unser Körper nicht selbst herstellen kann. Die Omega – 3 Fettsäuren gehören dazu.

Meine leckere Acocadocreme ist zwar kalorienreich, aber gesund und enthält nur die gesunden Fettsäuren

und Vitamin E, die unser Körper immer braucht.

Also, unbedingt ausprobieren!