Zutaten für zwei Personen:
500 g Milch, 50 g Weizengrieß, 1 EL Honig, 1 EL Butter, Prise Salz
Für die Zimt – Äpfel:
2 Stück rote Äpfel, 1 Kaffeelöffel Zimt, Saft von 1/2 Zitrone, 1 EL Öl, 1 EL Honig
Zubereitung:
Als Erstes einen kleinen Topf nehmen und alle Breizutaten hineingeben, mit dem
Schneebesen gut verrühren.
Den Topf auf den Herd stellen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Hitze stark reduzieren und die Masse ca. 5 Minuten andicken lassen. Gelegentlich umrühren.
Dann Grieß auf zwei Teller geben.
Jetzt die Äpfel waschen, schälen und in dünne Spalten schneiden.
Die Apfelspalten in einer Schüssel mit Zitronensaft, Öl, Honig und Zimt vermengen.
Anschließend die Apfelspalten kurz in der beschichteten Pfanne braten.
Zum Schluss die gebratenen Apfelspalten auf Grieß verteilen.
Grieß leicht mit Zimt bestäuben und Honig beträufeln.
Dazu passt heißer Früchtetee.
Guten Appetit!