Für die Fetabällchen:
200 g Feta in eine Schüssel geben und mit der Gabel zerdrücken.
Dann 1/2 Bund Dill waschen, fein schneiden, untermischen.
Noch einen Esslöffel Olivenöl, eine Prise Pfeffer und einen Esslöffel Wasser dazu geben.
Gut vermischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
Daraus kleine Bällchen formen und mit dem Salat servieren.
Für den Salat habe ich einen Eisbergsalat genommen. Eine andere Sorte geht auch.
Einfach waschen, in Streifen schneiden, mit Zitronensaft und etwas Salz abschmecken.
Guten Appetit!