Es gibt immer noch die leckeren Zwetschgen. Heute habe ich diese herbstlichen Früchte
mit Grieß kombiniert.
Eine super leckere Kombination. Leicht und lecker, einfach und unkompliziert.
Zutaten:
500 ml Milch, 3 EL Grieß, 2 EL Zucker, eine Prise Zimt und Salz, 2 EL Butter,
250 g Zwetschgen, 2 EL Honig + 3 EL Wasser
Zubereitung:
Als Erstes die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.
Die Zwetschgen in eine ofenfeste Glasform geben.
Jetzt Honig mit dem kalten Wasser verrühren und über die Zwetschgen gießen.
Die Zwetschgen bei 180 Grad auf der obersten Schiene rösten.
Inzwischen die Milch in einen Topf gießen.
Grieß, Zucker, Zimt und Salz dazu geben und mit dem Schneebesen glatt rühren,
auf den Herd stellen.
Grieß unter Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, 2 -3 Minuten andicken lassen.
Abschließend Grieß vom Herd nehmen und die Butter untermischen, umrühren.
Grieß in die kleinen Schalen oder Gläser füllen, beiseite stellen.
Sobald die Zwetschgen fertig geröstet sind, raus holen und auf die Gläser verteilen.
Mit dem Saft, der während Rösten ausgetreten wird, die Zwetschgen beträufeln.
Dieses Dessert schmeckt sowohl lauwarm, als auch kalt.
Guten Appetit!