Wieder ein super einfaches und leckeres Gemüsegericht von mir.
Meine Lieblingsgetreide – Hirse ist auch dabei!
Für dieses Gericht eine Packung klein geschnittenes, tiefgefrorenes Suppengemüse –
( 450 g ) – in der Pfanne bei niedriger Hitze langsam auftauen lassen.
Nachdem das Gemüse ganz schön warm wird, 100 g Hirse darauf verteilen.
Dann 200 ml heißes Wasser, 4 EL Olivenöl, Saft von 1/2 Zitrone, 1 TL Salz und einen Teelöffel klein gehackte
getrocknete Chilischote hinzugefügen
Abschließend Suppengemüse mit Hirse mit dem Deckel abgedeckt ausquellen lassen.
Das wars. Schnell, einfach und gesund!
Vor dem Servieren das Gericht mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
Guten Appetit!