ERDBEERDESSERT

Heute habe ich wieder was Leckeres verzaubert. Und es war so leckerrrrrr…

Unbedingt ausprobieren!

                          

                         Zutaten für 3 Portionen:

 

700 ml Milch, 3 EL Mehl, 1 Eigelb, 3 EL Rohzucker, 1 TL Bourbon Vanillepulver,

2 EL Kokosfett oder Butter, 15 Stück Butterkekse, 500 g Erdbeeren

                                  

                                  Zubereitung:

 

Als Erstes die Erdbeeren waschen, Stiel entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Von den geschnittenen Erdbeeren 3 EL zum Verzieren beiseite legen.

Dann die Butterkekse in grobe Stücke brechen.

Drei große Dessertschalen nehmen und die geschnittenen Erdbeeren in die Dessertschalen

verteilen. Jetzt die Butterkekse darauf geben.

Milch, Mehl, Eigelb, Rohzucker und Vanillepulver in einen Topf geben und mit dem Schneebesen glatt rühren.

Anschließend den Topf auf den Herd stellen, bei höchster Hitze unter Rühren aufkochen.

Zum Schluss die Puddingmasse als letzte Schicht in die Dessertschalen füllen und mit beiseite

gelegten Erdbeeren verzieren.

Erdbeerdessert vollständig abkühlen lassen und genießen!

Guten Appetit!

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