Salate

KARTOFFELSALAT mit Oliven und getrockneten Tomaten

                          Zutaten:

500 g Kartoffeln, 100 getrocknete Tomaten in Öl, 100 g schwarze Oliven ohne Stein,

10 Stück Gewürzgurken, 1/2 Bund Dill, 5 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1 TL Cayennepfeffer

 

                        Zubereitung:

Zuerst die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen.

Dann die Kartoffeln in Würfel schneiden.

Die schwarzen Oliven in Ringe schneiden.

Dann Dill fein, getrocknete Tomaten und Gewürzgurken klein schneiden.

Abschließend alles in eine Schüssel hineingeben, Salz, Pfeffer, Olivenöl hinzufügen,

leicht vermengen.

Fertig ist der leckere Kartoffelsalat mit Oliven und getrockneten Tomaten!

Guten Appetit!

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