Allerlei Rezepte

SCHOKOTRÜFFEL


 

Wer mag es nicht – Schokotrüffel??? Schmilzt auf der Zunge. Süße Sünde…

Eine echte Kalorienbombe… Enthält viele gesättigten Fettsäuren, viel Zucker usw…

Deshalb habe ich meine gesunden Schokotrüffeln entwickelt. Ohne Fett, ohne

Zucker.

Enthalten wertfolle Omega – 3 Fettsäuren und sind noch lecker, wie die

herkömmlichen Schokotrüffeln.

                   Wir brauchen nur drei Zutaten:

200 g Datteln, 200 g gemahlene Walnüsse, 4 EL Kakaopulver

                             Zubereitung:

Die Datteln über Nacht im kalten Wasser einweichen.

Dann die Datteln abgießen und leicht ausdrücken.

Jetzt die Datteln in einer Schüssel mit der Gabel gut zerdrücken.

1 EL Kakaopulver und gemahlene Walnüsse untermischen, solange mischen bis eine

gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht.

Anschließend aus der cremigen Masse walnußgröße Kugeln formen.

Zum Schluss auf ein Backpapier 3 EL Kakaopulver verteilen und die Kugeln darin

wälzen.

Das wars. Guten Appetit!

  

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