Seitdem der Frühling sich richtig spüren lässt, gibt es bei mir fast jeden Tag verschiedene Salate.
Zwar macht Salat gar nicht satt und ersetzt kein richtiges Essen, aber tut gut an warmen
Frühlingstagen.
Im Winter hatte ich fast keine Lust kalte Salate zu essen.
Jetzt bin ich wieder glücklich mit meinen Salaten.
Salate sorgen fürs schnelle Sättigungsgefühl – weil die volumig sind, enthalten Ballaststoffe und
nehmen viel Platz im Magen – und automatisch essen wir weniger.
Deshalb zum Essen unbedingt Salat servieren.
Mein heutiger Salat ist sehr, sehr einfach und unkompliziert.
Es gibt immer noch die Menschen, die keinen Grüntee mögen.
Obwohl dieser wertvoller Tee in unserem Körper Wunder wirkt, unauffälig gegen freie
Radikale kämpft.
Diejenige, die immer noch skeptisch gegenüber dem Grüntee sind, sollten meinen
leckeren Kirsch – Smoothie mit Grüntee ausprobieren.
Meine manchen Rezepte entstehen aus Langeweile…
Wie z.B. dieser Cappucchino- Pudding.
Einmal hatte ich nichts zu tun ( passiert selten!!! ) und habe ich mit meinem
Cappucchinopulver diese Süßspeise „verzaubert“.
Schmeckte sehr, sehr lecker, cremig, aromatisch… Nur etwas süßer, als meine
anderen Süßspeisen. Obwohl ich keinen zusätzlichen Zucker verwendet hatte.
Also, ich brauchte nur Milch und Speisestärke dazu.
Heute gibt es zum Wetter passender farbenfröhlicher Radicchiosalat.
Seine leuchtend rote Farbe verrät schon, dass dieses Gemüse an wertvollen Antioxidantien reich ist.
Deswegen sollte dieses Gemüse öfter auf dem Tisch gelangen.
Zwar schmeckt Radicchio leicht bitter, aber mit dem Zitronensaft und Balsamico – Sirup wird dieser
bitterlicher Geschmack neutralisiert.
