Allerlei Rezepte

GEFÜLLTE FRISCHE FEIGEN

Ein echter Hingucker! Die sind wieder da – die leckeren Feigen. Und natürlich mein altes,

leckeres Rezept ist auch wieder in! Unbedingt ausprobieren!

Und wir brauchen dafür nur:

6 – 8 Stück ( oder mehr ) große, feste Feigen, Honig, gemahlene Walnüsse,

5 – 6 EL Milch, etwas Zimt

 

                        Zubereitung:

Frische Feigen kreuzweise einschneiden – ca 2-3 cm -, vorsichtig auseinander ziehen und in die

Mitte jeder Feige 1 Kaffeelöffel Honig geben. Übrigens, Stielansatz nicht entfernen, so sehen

die nach dem Backen noch schöner aus.

Eine Ofenform nehmen, 6 EL Milch mit 1 EL Honig verrühren und in die Form gießen – später

wird es eine leckere Soße für unsere Feigen.

Die Feigen in Ofenform hinein setzen und bei 180° auf oberer Schiene ca 10 Minuten

vorbacken. Die werden weich. 

Jetzt die Feigen raus holen, nochmal in die Mitte etwas Honig geben und mit den gemahlenen

Walnüssen füllen, mit der Soße beträufeln, diesmal auf mittlerer Schiene weiter 10 Minuten

fertigbacken. Das wars eigentlich.

Vor dem Servieren die Feigen mit Zimt bestäuben, passt perfekt dazu. Guten Appetit!

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