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HEIßE SCHOKOLADE MIT KOKOS

 

Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit! Wir dürfen uns vervöhnen – mit leckeren Plätzchen, deftigem Essen,

Drinks… Deswegen darf auch eine Tasse heiße Schokolade nicht fehlen.

Diesmal habe ich die mit Kokosmilch verfeinert. Super lecker!

 

Zutaten:

 

200 ml Kokosmilch, 300 ml Milch (1,5 % Fett), 50 g Zartbitterschokolade, 2 EL Kakaopulver,

1 Kaffeelöffel Speisestärke, 2 EL brauner Zucker, ein paar Stück Marshmallows, Kokosraspeln

 

Zubereitung:

 

Zuerst  die beiden Milchsorten in einen kleinen Topf geben.

Dann Kakaopulver, Speisestärke und Zucker hinzugeben.

Alles mit dem Schneebesen gut verrühren und auf den Herd stellen.

Die Masse unter Rühren erhitzen und Zartbitterschokolade in grobe Stücke brechen, in Topf geben.

Weiter rühren, bis die Zartbitterschokolade schmilzt.

Das Ganze unter Rühren zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Die heiße Schokolade in die Tassen füllen und mit den Kokosraspeln bestreuen.

Abschließend heiße Schokolade mit Marschmallows servieren.

Guten Appetit!

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