Pancakes, Crepes & Co

TAHINI – PANCAKES

 

 

Etwas Neues aus meiner Küche – Tahini – Pancakes. Mir hat es geschmeckt…

 

                Zutaten:

4 EL Tahini – Sesammus, 330 ml Milch, 250 g Mehl, Type 1050, 2 Stück Eier,

1 EL Honig, Prise Salz, 1 TL Backpulver, 1 TL Zimt, Olivenöl

         

                       

                           Zubereitung:

 

Alle Zutaten außer Mehl und Olivenöl mit Schneebesen glatt rühren.

Jetzt nach und nach das Mehl unterrühren.

Die Teigmasse 5 Minuten ausquellen lassen.

In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und aus Teigmasse Pancakesbacken.

Tahini – Pancakes mit Honig und Früchten servieren.

Guten Appetit!

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