Zutaten:
1 Stück Zwiebel, 2 Stück Möhren, 1 Stück rote Chilischote, etwas Salz,
Saft von 1/2 Zitrone, 1 TL Majoran, 2 EL Olivenöl, eine Packung Gouda Käse
Zubereitung:
Als Erstes die Zwiebel schälen, fein schneiden und in Olivenöl leicht andünsten.
Dann die Möhren abbrausen, raspeln, Chilischote fein schneiden und untermischen, mitdünsten.
Zitronensaft, Salz, Majoran zufügen, weitere 5 Minuten garen und vom Herd nehmen.
Die Möhren abkühlen lassen.
Abschließend von der kalten Möhrenfüllung je 1 – 2 EL auf Goudascheiben geben,
fest einfrollen und genießen!
Guten Appetit!