Diese Suppe überzeugt nicht nur mit dem Geschmack, sondern auch mit der herrlichen Farbe.
Übrigens, meine Lieblingsfarbe.
Im Winter verwende ich Rotkohl öfter und zwar mache am meisten Salate daraus. Diesmal habe ich
diese wunderschöne und leckere Suppe verzaubert. Gesund und vegan! Continue Reading
Warme Suppe geht immer! Aber leckere Suppen sind an den kalten Herbsttagen einfach
unverzichtbar.
Ich habe meine Suppe diesmal mit den frischen Cranberrys ergänzt. Nicht nur weil ich diese Früchte
liebe, sondern weil die sehr gesund sind.
Deren knallrote Farbe verrät schon, wie viele wertvolle sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe darin stecken.
Mit meiner leckeren Bärlauchsuppe eröffne ich die Bärlauch – Saison.
Ich mag dieses Kraut. Nicht nur lecker, sondern auch figurfreundlich, kaliumreich.
Enthält viel Vitamin C – pro 100 g 150 mg!
Bärlauch hat pro 100 g nur 25 g Kalorien und dabei kein Natrium und fast keine Kohlenhydrate.
Deswegen verwende ich in meiner Küche viel Bärlauch.
Meine grüne Bärlauchsuppe ist sehr kalorienarm, aber lecker. Gut geeignet für diejenigen, die
abnehmen möchten. Continue Reading
Leckere Tomatensuppe geht immer, sogar im Winter.
Im Sommer wird es mit den frischen (?) Tomaten, an kalten Wintertagen mit eingelegten
Tomaten zubereitet.
Ich habe meine winterliche Tomatensuppe mit dem scharfen Chili aufgepeppt, was auch gegen
Erkältung sehr wirksam ist und unser Immunsystem verstärkt. Continue Reading
Nicht alle mögen die Zucchini. Obwohl die mit knapp 20 Kalorien pro 100 Gram sehr
figurfreundliche Gemüsesorte ist.
Richtig zubereitet und gewürzt, schmeckt Zucchini auch lecker.
Ernährungsbewusste Menschen, besonders die Frauen verzehren dieses Gemüse nur, weil das gesund ist.
Tatsächlich, die Zucchini ist Vitamin und Mineralstoffreich. Enthält Folsäure und besteht bis
zu 93 Prozent aus Wasser.
Diese Zucchinisuppe koche ich nur einmal, manchmal zweimal im Monat.
Schmeckt sehr lecker – cremig, frisch und herzhaft.
Das kann man auch als leckere und gesunde Detox – Suppe bezeichnen.
Wirkt im Körper Wunder. Man fühlt sich leicht und fit. Continue Reading
