Alle kennen diesen orientalischen Klassiker. Mit kleinen Veränderungen wird Hummus in allen
orientalischen Ländern zubereitet.
Das ist eine sehr leckere, gesunde und kalorienreiche Vorspeise.
Gesund und kalorienreich – hier stimmt was nicht?! Bekanntlich werden fast nur fettarme Speisen
als gesund gekennzeichnet. Was ich gar nicht richtig finde.
Alle Nüsse sind fettreich, aber auch gesund. Darin enthaltene manche ungesättigte Fettsäuren sind
nicht nur gesund, sondern lebenswichtig sind. Wie z. B. Omega – 3 Fettsäuren. Die werden von dem
menschlichen Körper nicht selbst hergestellt und müssen aus den Lebensmitteln aufgenommen
werden. Continue Reading
Mit einem gesunden und einfachen Rezept starte ich ins neue Jahr.
Mein erster Beitrag in diesem Jahr.
Hülsenfrüchte sind sowieso gesund, enthalten viel pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe.
Ich habe diesmal noch Kurkuma dazu getan und meine Linsenbällchen noch wertvoller gemacht.
Die sind sehr einfach zuzubereiten und schmecken auch sehr lecker. Continue Reading
Noch keine Kekse gebacken? Dann meine niedlichen „Last Minute“ Kokos – Kugeln ausprobieren.
Einfach und lecker! Die sehen süß aus und schmecken auch sehr lecker.
Übrigens, die sind meine letzten Kekse in diesem Jahr. Continue Reading
Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit! Wir dürfen uns vervöhnen – mit leckeren Plätzchen, deftigem Essen,
Drinks… Deswegen darf auch eine Tasse heiße Schokolade nicht fehlen.
Diesmal habe ich die mit Kokosmilch verfeinert. Super lecker! Continue Reading
Es ist bald Weihnachtszeit! Viele sind schon jetzt in Weihnachtsstimmung.
Unser Christlkindmarkt wird morgen offiziell geöffnet. Ich liebe Weihnachtszeit…
Menschen sind schon auf der Suche nach Geschenken. Es muss ja einzigartig, schön, individuell sein.
Wenn jemand zum Verschenken etwas Besonderes möchte, wäre meine winterliche
Früchte – Kräutermischung auch eine gute Alternative gewesen.
In kleinen Tütchen verpackt, sehen die wunderschön aus. Nicht nur das!
Mein Wintertee schmeckt sehr lecker und duftet hervorragend.
Es ist Cranberrysaison! Diese knallroten Früchte sind reich an Antioxidantien.
Leider in Rohform kann man die nicht richtig genießen, weil die bitter – sauer schmecken.
Aus diesem Grund werden Crannberrys versüßt, als die getrocknet werden.
Aber das heißt nicht, dass wir diese gesunden Früchte gar nicht verzehren sollen.
Zum Beispiel kann man daraus leckere Kompotte, Soßen, Marmeladen und Brotaufstriche machen.
Mein heutiges Rezept ist Brotaufstrich. Continue Reading
Heute habe ich eine gesunde Vorspeise im Menü. Avocado in Kombination mit Walnüssen und Kiwi versogt
uns großzügig mit Vitamin E und Omega -3 Fettsäuren. Inclusive Vitamin C und wertvolles Matchapulver.
Obwohl wir uns sehr fettreich ernähren, haben wir immer Mangel an sehr wichtigen, essentiellen Fettsäuren,
die unser Körper nicht selbst herstellen kann. Die Omega – 3 Fettsäuren gehören dazu.
Meine leckere Avocadocreme ist zwar kalorienreich, aber gesund und enthält nur die gesunden Fettsäuren
und Vitamin E, die unser Körper immer braucht.
Also, unbedingt ausprobieren! Continue Reading
Ich versuche immer möglichst einfache und unkomplizierte Rezepte zu veröffentlichen.
Wie dieser Salat. Gut geeignet für die Faule ( Scherz! ).
Obwohl alle Hauptzutaten aus der Dose sind, trotzdem lecker und gesund.
Dieser Salat versogt uns mit den Probiotika, die unser Immunsystem verstärken,
für die gesunde Darmflora sorgen. Continue Reading
